Overview

Ingredients

• riso350 g
• acqua1200 ml
• sale
• 300 g di feta + per sbriciolare
• pomodorini400 g

Steps

1. 1

   tostare il riso in una casseruola per 4-5 minuti

2. 2

   aggiungere metà acqua + sale

3. 3

   lasciare cuocere a fiamma media per 10 minuti

4. 4

   preparare la cremina di feta e pomodorini, aggiungendo un po’ di acqua e spezie e cuocere per 7-8 minuti

5. 5

   quando il riso ha assorbito la maggior parte dell’acqua, aggiungere l’altra parte e cuocere per altri 10 minuti

6. 6

   mantecare e impiattare