Overview

Ingredients

• uova3 pc
• zucchero150 g
• farina 00200 g
• olio di semi100 ml
• latte100 ml
• bustina di lievito1 pc
• bustina di vanillina1 pc
• gocce85 g
• noci100 g

Steps

1. 1

   Montiamo le uova e lo zucchero in una ciotola capiente usando le fruste elettriche per qualche minuto ottenendo un composto alto e spumoso

2. 2

   Aggiungiamo l’olio di semi e il latte e frulliamo nuovamente per amalgamarli.

3. 3

   Versiamo la farina nella ciotola, tutta in una volta. Tritiamo finemente le noci sgusciate utilizzando un mixer e aggiungiamo anche queste nella ciotola insieme al lievito per dolci. Riprendiamo a mescolare con le fruste per rendere il nostro composto liscio, omogeneo e privo di grumi.

4. 4

   Incorporiamo infine anche le gocce di cioccolato, mescolando con una spatola con movimenti dal basso verso l’alto.

5. 5

   Versiamo l’impasto in una tortiera con fondo foderato con un foglio di carta forno.

6. 6

   Cuociamo in forno ventilato preriscaldato a 180 °C per 40 minuti e al termine facciamo la prova stecchino.

7. 7

   Sforniamo la nostra torta noci e cioccolato, lasciamola intiepidire e serviamola.