Overview

Ingredients

• farina di grano saraceno0.5 cup
• latte di avena senza glutine0.5 cup
• uovo o sostituto dell'uovo (come semi di lino e acqua)1 pc
• olio di cocco, sciolto1 tbsp
• sciroppo d'acero1 tbsp
• lievito in polvere senza glutine0.5 tsp
• Frutta fresca a piacere (es. mirtilli, fette di banana)

Steps

1. 1

   In una ciotola, mescola la farina di grano saraceno e il lievito in polvere.

2. 2

   Aggiungi il latte di avena, l'uovo e l'olio di cocco. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Riscalda una padella antiaderente e versa un mestolo di impasto per ogni pancake.

4. 4

   Cuoci ogni lato per 2-3 minuti, finché i bordi iniziano a dorarsi.

5. 5

   Servi con frutta fresca e un filo di sciroppo d'acero.