Overview

Ingredients

• fiocchi di latte (o ricotta)200 g
• farina5 g
• albume (o 1 uovo)60 g
• foglie di basilico tritato fine5 pc
• sale0.5 tsp
• pepe0.5 tsp

Steps

1. 1

   mischiare tutti gli ingredienti

2. 2

   formare 4 dischi in una padella

3. 3

   cuocere in una padella antiaderente a fuoco medio per 4-5 minuti (coperchiò chiuso)

4. 4

   accompagnamento a piacere (esempio: 1 cucchiaio di olio, prezzemolo, aglio, 100 g di pomodorini, 1 pizzico di sale, 2 foglie di basilico)