Overview

Ingredients

• Riso jasmine (80 gr a persona)
• Avocado (taglio a cubetti)
• Mango (taglio a cubetti
• Edamame (10 gr a persona)
• Wakame
• Funghi (5 a persona- facoltativo)
• Salsa di soia
• Zenzero

Steps

1. 1

   Riempire una pentola con acqua

2. 2

   Portare acqua a ebollizione

3. 3

   Cuocere il riso, non aggiungere sale, aggiungere un pizzico di zucchero.

4. 4

   Il riso deve assorbire tutta l’acqua.

5. 5

   Una volta cotto, trasferirlo in una ciotola, e lasciarlo raffreddare a temperatura ambiente

6. 6

   Aggiungere i condimenti, per ultima la salsa di soia (un cucchiaino)

7. 7

   Se nella ricetta volete usare i funghi, fateli bollire in una padella almeno un’ora prima; durante la cottura potete aggiungere un cucchiaino di salsa di soia ed un pizzico di zucchero. Fate raffreddare a temperatura ambiente

8. 8

   Ponete i condimenti sul riso, abbellendo il piatto a vostra discrezione, la poke può essere un’opera d’arte dai tanti colori e gusti diversi