Miscelare tutti gli ingredienti solidi e successivamente quelli liquidi.
Mettere l’impasto in una teglia del diametro di 20 cm con il fondo coperto da carta forno.
Cuocere in forno statico 180 gradi per 25 minuti. Tagliare a metà e farcire con la spuma di caffèè che avremo montato con le fruste.