
rompere l’uovo in una terrina e versare albume, latte, eritritolo e montare
aggiungere la farina setacciandola insieme alla vanillina
tagliare la mela a pezzetti e amalgamarla al composto
versare il composto in stampini dei muffin
aggiungere i frutti rossi
cuocere in forno preriscaldato (ventilato) a 180 gradi per 20 minuti