Overview

Ingredients

• tuorli5 pc
• uovo intero1 pc
• guanciale150 g
• pecorino150 g
• parmigiano50 g
• pasta500 g
• Pepe Q. B.

Steps

1. 1

   Rosolare il guanciale

2. 2

   Sbattere i tuorli con pecorino parmigiano e

3. 3

   pepe

4. 4

   Cuocere la pasta 4 minuti in acqua bollente

5. 5

   Scolare la pasta

6. 6

   Aggiungere la pasta al guanciale e cuocere il tutto per 5 minuti con acqua di cottura

7. 7

   Mettere la pasta nella ciotola con uovo e parmigiano

8. 8

   Mescolare e servire