
Sbattere i bianchi a neve e lasciare da parte
Sbattere i tuorli e aggiungere lo zucchero
Aggiungere un po’ alla volta il burro (non deve essere troppo caldo) e la farina, alternandoli
Aggiungere il lievito
Aggiungere i bianchi un po’ alla volta
Far riposare almeno 1 ora e mezza e cuocerli nel fornetto elettrico per Waffle. (Più si lascia riposare più usciranno soffici)