Overview

Ingredients

• carote sbucciate450 g
• porro0.5 pc
• acqua450 g
• dado1 pc
• olio evo30 g

Steps

1. 1

   Tagliare il porro e metterlo nel boccale con le carote a rondelle, l'olio, l'acqua e il dado, cuocere 30 min. 100° velocità 1.

2. 2

   A fine cottura, lasciare raffreddare 5 minuti e poi omogeneizzare 1 min vel. 8;

3. 3

   Servire con crostini di pane tostato, cospargere con parmigiano grattugiato (se di gradimento) e un filo d'olio extravergine.