Overview

Ingredients

• albume100 ml
• yogurt30 g
• olio evo5 ml
• sale
• pepe
• curcuma
• farina d’avena40 g
• farina di ceci (o tutta avena o integrale)20 g
• lievito per salati1 tsp

Steps

1. 1

   unire albume, yogurt, sale, pepe

2. 2

   aggiungere le polveri e amalgamare

3. 3

   cuocere in un bollilatte antiaderente a fiamma bassa, con coperchio, per 15 minuti

4. 4

   girare e cuocere per 5 minuti

5. 5

   farcire a piacere (esempio: crema di yogurt, lattuga, pomodori e avocado)