Tritare il cioccolato, aggiungere le uova, il burro, lo zucchero, la farina e il sale
Frullare il composto, per ultimo aggiungere il lievito.
Versare il composto stendendolo in un rettangolo imburrato.
Cuocere in forno caldo a 180 gr per 12 min.
Sfornare e ricoprire la pasta con un canovaccio bagnato, lasciare intiepidire.
Versare in un recipiente la marmellata, il burro, il rum.
Frullar e disporre il composto sulla pasta e arrotolare.