Overview

Ingredients

• Burro150 g
• Farina 00300 g
• Uovo1 pc
• Zucchero150 g
• Un pizzico di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• Nutella500 g

Steps

1. 1

   Mescolare il burro freddo a cubetti con lo zucchero

2. 2

   Aggiungere l’uovo e il pizzico di sale

3. 3

   Aggiungere la farina e il lievito

4. 4

   Avvolgere l’impasto nella carta forno e farlo riposare in frigo per 30 minuti

5. 5

   Stendere 2/3 dell’impasto con il matterello e metterla in uno stampo per crostata da 22 cm precedentemente imburrato

6. 6

   Sistemare i bordi e bucherellare il fondo con una forchetta

7. 7

   Rimpastare gli avanzi e unirli all’impasto messo da parte e metterlo in frigo

8. 8

   Farcire la crostata con la Nutella e livellarla con una spatola

9. 9

   Stendere la frolla restante e fare delle strisce di 1 cm circa

10. 10

    Disporre le strisce sulla crostata creando una grata

11. 11

    Ricoprire la crostata con un foglio di alluminio e cuocerla in forno a 180º per 10 minuti

12. 12

    Togliere la carta forno e proseguire la cottura per altri 20-25 minuti