Lessate separatamente le carote e gli spinaci, passateli al setaccio e insaporiteli a fuoco basso in due tegami diversi, con un poco di olio, sale e pepe.
Con 30 g di burro, la farina e il latte preparate una besciamella abbastanza soda, conditela con poco sale e 3 cucchiai di grana, quindi mescolatene metà alle carote e metà agli spinaci.
Incorporate a ciascuno dei due composti 2 uova sbattute.
Imburrate leggermente un Contenitore di Alluminio per tor-te, versatevi prima il preparato di carote, poi quello di spinaci, livellandoli bene. Cuocete in forno a 170° per 45 minuti.