Mercimek, su, dörde bölünmüş soğan ve havucu düdüklü tencerede 20 dakika pişir.
Ilınınca el blenderı ile iyice karıştır.
Küçül bir kapta 1 çorba kaşığı tereyağ ile sıvı yağı erit, unu ilave ederek pembeleşinceye kadar karıştır. Bu karışımı çorbaya ilave et.
Tuz ekle.
Karıştırarak çorbayı iyice kaynat.
2 çorba kaşığı tereyağını erit, kırmızı biber ekle, ocağı kapat. Serviste çorbaların üstüne koy.
Gerekirse tuz ekle.