Overview

Ingredients

• seitan250 g
• zucchini chiari4 pc
• carota medie3 pc
• patate3 pc
• olio evo5 tbsp
• Poca cipolla
• Rosmarino

Steps

1. 1

   Pulire le verdure

2. 2

   Tagliare a cubetti le patate, le carote e gli zucchini

3. 3

   In una padella capiente fare un leggero soffritto con olio e cipolla

4. 4

   Quando l’olio e’ caldo, buttarvi le patate e farle rosolare a fuoco vivace per 5 minuti

5. 5

   Aggiungere le carote e continuare la cottura per 5 minuti

6. 6

   Infine inglobare anche gli zucchini e far cuocere il tutto per 10 minuti

7. 7

   Tagliare il seitan a cubetti e versarlo con le verdure

8. 8

   Cuocere ancora per 5 minuti, salare e aggiungere il rosmarino