Tacchino agli agrumi
Easy15
Tacchino agli agrumi
ComplexityEasy
Preparation15
Overview
ComplexityEasy
Preparation15
Ingredients
- Tacchino
- Agrumi
- Sale
- Pepe
Steps
- 1
Immergere la tavoletta di cedro per 15 minuti in acqua calda
- 2
Cospargere il tacchino con agrumi, sale e pepe
- 3
Tagliare delle rondelle di agrumi e metterle sulla tavoletta
- 4
Adagiare il tacchino sopra agli agrumi
- 5
Cuocere a cottura indiretta a 150*
- 6
Togliere con tempera al cuore a 74*
- 7
Lascia riposare almeno 15 minuti