
Spinaci In una ciotola mettere le uova, il parmigiano, un pizzico di sale e mescolate bene con una forchetta.
Aggiungete la mozzarella tagliata a cubetti piccoli, mescolate.
Rivestite di carta da forno un pirofila 25×15, adagiate la pasta sfoglia premendola bene lungo i bordi, versate il ripieno e livellatelo con un cucchiaio.