Lavare le cozze, porle in un tegame con un dito d’acqua, 1 spicchio d’aglio schiacciato e un ciuffo di prezzemolo.
Una volta raffreddate, eliminare le cozze ancora chiuse e sgusciarle quasi tutte.
Filtrare il fondo di cottura e conservare le cozze a parte.
In una casseruola verste 3 cucchiai di olio, l’aglio rimasto e i peperoncini, aggiungere i pomodorini e 2 min dopo i cannellini e il fondo di cottura delle cozze.
Cuocere fino a ridurre il sugo, quindi salare.
Unire le cozze, abbondante prezzemolo tritato e servire.