Overview

Ingredients

• parmigiano reggiano a pezzi ( 3 cm)20 g
• spinaci in foglia surgelati a cubetti140 g
• fesa tacchino o petto di pollo a pezzi ( 3-5 cm)500 g
• sale1 tsp
• uovo sbattuto1 pc
• pangrattato50 g
• 30-50 gr olio extravergine

Steps

1. 1

   Accendere il forno a 180ºC. Rivestire la placa con carta forno.

2. 2

   Mettere nel boccale il parmigiano e grattugiare: 15 sec./ vel.10.

3. 3

   Mettere nel boccale gli spinaci a cubetti ancora congelati e tritare: 30 sec./vel.5,5.

4. 4

   Aggiungere la carne (tacchino o pollo) e il sale, tritare: 15 sec./vel.6. Inserire la spatola e mescolare: 10 sec./ antiorario/ vel.4 spatolando.

5. 5

   Dividere il composto in 4 parti e formare gli hamburger, passarli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

6. 6

   Appoggiarli sulla placa del forno, irrorare con olio extravergine e cuocere in forno per 15-20 minuti.