Panoramica

Ingredienti

• Et suyu için: Et veya etin kemikleri, 1 soğan, 1 çay kaşığı tane karabiber, 1 tatlı kaşığı tuz
• bardak et suyu10 pz
• çorba kaşığı un3 pz
• yumurta2 pz
• limon2 pz
• kaşık yağ2 pz
• kahve kaşığı kırmızı biber1 pz
• Küçük doğranmış etler

Passaggi

1. 1

   Et veya etin kemikleri yıkanıp bol su ile düdüklüye koy. Soğan, tane karabiber, tuz ekle, yarım saat pişir.

2. 2

   Et suyunu tencerede kaynat.

3. 3

   Bir kapta limon, yumurta ve unu çırp, et suyuna azar azar ilave et. (Rondo da olabilir)

4. 4

   Hepsini karıştırarak pişir.

5. 5

   Tuz ve küçük doğranmış etler ilave et.

6. 6

   Yağ ısıtılıp kırmızı biber katılıp çorbanın üzerine ilave et.