Panoramica

Ingredienti

• albume (o 1 uovo + 50 ml di albume)100 ml
• yogurt (o 40 g di purea di frutta o 20 g di yogurt + 20 g di purea di frutta)40 g
• farina40 g
• farina di cocco10 g
• caffè solubile1 cucch.
• lievito per dolci (o bicarbonato)1 cucch.

Passaggi

1. 1

   in una terrina mescolare albume e yogurt

2. 2

   aggiungere poi farine, lievito, caffè solubile, dolcificante

3. 3

   amalgamare il composto, senza grumi

4. 4

   trasferire in una tazza dai bordi alti ben oleata

5. 5

   cuocere in microonde per 4 minuti, insieme a una ciotolina di acqua, aprendo ogni minuto