Pulite la catalogna, tagliatela a pezzetti e lessatela in acqua salata per 5-6'. Sbucciate
l'aglio, schiacciatelo e rosolatelo in una padella con 4 cucchiai d'olio. Unite i ceci lessati e la catalogna sgocciolata e lasciate insaporire per 4-5'.
Preparate la polenta integrale rapida secondo le indicazioni sulla confezione, unitevi il mix di ceci e catalogna e mescolate. Tritate finemente una striscia di scorza d'arancia e una di limone con gli aghi di un rametto di rosmarino. Servite la polenta nei piatti e profumatela con la gremolata di agrumi preparata. Per 4 persone.