
In una pentola sbollentare le patate a pezzi per 10 minuti
Salare le fette di pollo, passarle prima nella farina e poi nel pangrattato
Mettere le patate in una ciotola e aggiungere cipolla fette, unire olio, pangrattato, rosmarino e aromi vari e mescolare bene
Foderare teglia con carta da forno. Mettere le fettine e poi sopra le patate e le cipolle e un po’ di olio sopra
Cuocere in forno a 180° per 25/30 minuti