Panoramica

Ingredienti

• Biscotti250 g
• Mascarpone250 g
• Cioccolato Bianco100 g
• Burro120 g
• Panna da montare200 ml
• Zucchero3 cucch.
• Granella di pistacchio
• Cioccolato bianco grattugiato

Passaggi

1. 1

   Sciogliere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare

2. 2

   Tritare i biscotti

3. 3

   Versare i biscotti in una ciotola, aggiungere il burro sciolto e mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo

4. 4

   Foderare con la carta forno una tortiera da 20 cm

5. 5

   Versare i biscotti in polvere e compattare bene la base e lasciare in freezer per 30 minuti

6. 6

   Fare sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e lasciare raffreddare

7. 7

   Montare la panna ben fredda

8. 8

   Montare il mascarpone e aggiungere lo zucchero

9. 9

   Unire la panna con la crema di mascarpone e aggiungere il cioccolato bianco fuso

10. 10

    Togliere dal freezer la base e versare il composto di panna e mascarpone sui biscotti

11. 11

    Livellare il composto e rimetterlo in freezer per 2 ore

12. 12

    Togliere la torta dal freezer e grattugiare sopra il cioccolato bianco e la granella di pistacchio

13. 13

    Rimettere in frigo la torta