Panoramica

Ingredienti

• patate150 g
• zucca150 g
• farina80 g
• sale

Passaggi

1. 1

   cuocere a vapore (o in pentola) patate e zucca a cubetti

2. 2

   ridurre in purea

3. 3

   lasciare riposare 3/4 d’ora in un luogo fresco

4. 4

   aggiungere farina e sale e mescolare

5. 5

   formare gli gnocchi

6. 6

   cuocere in acqua bollente per 1 minuto