Panoramica

Ingredienti

• farina di riso finissima*175 g
• amido di riso * (o amido di mais * per i non allergici al nichel)75 g
• acqua fredda gassata0.9696969696969697 g
• Un pizzicotto di lievito chimico per torte salate *
• scritta 'senza glutine'

Passaggi

1. 1

   Mescolare tutto e usare subito.

2. 2

   Più la farete liquida più si avrà l’effetto ‘vetro’ ovvero la sensazione che non ci sia pastella fino al momento di metterla in bocca.

3. 3

   *necessaria la