Panoramica

Ingredienti

• filetti di tonno surgelato o fresco (da 125 g ciascuno)4 pz
• riso soffiato30 g
• semi di lino + 85 g di acqua30 g
• sale
• erba cipollina
• spezie a piacere

Passaggi

1. 1

   scongelare bene i filetti

2. 2

   in una ciotolina aggiungere acqua e semi e lasciar riposare per 1/4 d’ora circa

3. 3

   tritare in un mixer per 30 secondi il riso soffiato

4. 4

   unire il composto dei semi al riso, aggiungere un cucchiaino di sale e spezie a piacere, mescolare e lasciare da parte

5. 5

   insaporire i filetti massaggiandoli con sale ed erba cipollina

6. 6

   adagiarli su carta da forno e ricoprire la parte superiore con il composto preparato precedentemente

7. 7

   cuocere in forno (ventilato) a 180 gradi per 20 minuti