Panoramica

Ingredienti

• panna1 L
• cioccolato fondente400 g

Passaggi

1. 1

   Sciogliere il cioccolato tagliato a bagno maria

2. 2

   Nel mentre scaldare 0,5 lt di panna in un pentolino e portarlo alla temperatura di 50 gradi

3. 3

   Montare la rimanente panna con fruste elettriche

4. 4

   Inserire il cioccolato fuso nella panna scaldata e lasciarlo raffreddare alla temperatura di 30 gradi

5. 5

   Incorporare, una volta raffreddato, il composto alla panna montata e girarla delicatamente dall’alto verso il basso

6. 6

   Porre nei pirottini monodose e lasciare riposare in frigo per almeno un’ora PS IL PRODOTTO SI PUÒ SURGELARE