Panoramica

Ingredienti

• scorza di un limone
• sale
• pepe
• succo di 1/2 limone
• olio evo1 cucch.
• 5-6 foglie di basilico
• anacardi20 g
• parmigiano10 g
• acqua di cottura

Passaggi

1. 1

   sbollentare gli anacardi per qualche minuto

2. 2

   frullare insieme agli altri ingredienti e, se necessario, aggiungere acqua di cottura

3. 3

   colare la pasta e scolare al dente

4. 4

   mantecare con il pesto di limone + 2 cucchiai di acqua di cottura