Panoramica

Ingredienti

• per la base: 300 g di spaghetti
• per l’impasto:
• asparagi300 g
• acqua100 ml
• avocado50 g
• olio evo2 cucch.
• acqua7 cucch.
• sale0.5 cucch.
• erba cipollina1 cucch.

Passaggi

1. 1

   tagliare a tocchetti e cuocere gli asparagi a fuoco medio-basso in un pentolino con 100 ml di acqua per 10 minuti finché il liquido non viene completamente assorbito

2. 2

   frullare asparagi, avocado, olio, acqua, sale, erba cipollina

3. 3

   cuocere la pasta

4. 4

   amalgamare il tutto