Panoramica

Ingredienti

• patate medie6 pz
• uova (un uovo a persona)4 pz
• parmigiano grattugiato4 cucch.
• Succo di mezzo limone
• Sale
• Olio evo

Passaggi

1. 1

   Pelare le patate e tagliarle a fette sottili

2. 2

   Scaldare poco olio in una padella antiaderente

3. 3

   Versare le patate e farle cuocere a fuoco lento

4. 4

   Sbattere le uova con il sale, il limone e il parmigiano

5. 5

   Quando le patate sono cotte, versare su di esse le uova e lasciar cuocere per 3 minuti

6. 6

   Mettere il coperchio e proseguire la cottura a fuoco basso fino a quando l’uovo sarà solido