Mettere la farina in una terrina, mettere al centro il burro fuso e le patate passate ancora calde. Sciogliere il lievito in un po’ di latte tiepido.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare
Fare le ciambelle e friggerle senza lasciarle lievitare.
Scolarle e coprirle di zucchero