Panoramica

Ingredienti

• farina di fiocchi d’avena200 g
• cocco grattugiato50 g
• farina bianca normale200 g
• burro150 g
• zucchero50 g
• Un Pizzico di Sale
• Un po’ di vaniglia (da aggiungere mentre si mischia)
• Mezza bustina di lievito
• uova2 pz

Passaggi

1. 1

   Aggiungere le farine, il cocco, il burro, sale e lievito nella ciotola della planetaria. *utilizzare lo strumento ad uncino per la planetaria

2. 2

   Mischiare ed aggiungere la vaniglia

3. 3

   Dopo un po’ aggiungere le uova, uno alla volta

4. 4

   Mischiare finche il composto non sia bello legato. 5-10 minuti circa (Con la farina d’avena non fa una palla ma deve essere legato)

5. 5

   Con il matterello stendere bene l’impasto sulla carta forno (per renderlo più compatto sbatterlo un po’ prima)

6. 6

   Metti la carta forno con l’impasto nella teglia

7. 7

   Taglia le forme dei biscotti con il tagliapasta

8. 8

   Metti in forno per 15 minuti a 180