Panoramica

Ingredienti

• farina Manitoba (si può fare pure metà Manitoba e metà farina 00)1 kg
• zucchero125 g
• strutto125 g
• bustine di lievito di birra mastro fornaio3 pz
• uova2 pz
• bicchiere di latte (quasi pieno)1 pz
• sale1 pizzico

Passaggi

1. 1

   Fare lievitare l’impatto tutto insieme, fare i panetti (50g ciascuno) e fare lievitare di nuovo

2. 2

   Dopo forare con il dito i panetti per allargarli e infine friggere