Panoramica

Ingredienti

• rapa rossa120 g
• albume100 g
• farina d’avena25 g
• farina di ceci25 g
• sale
• agente lievitante (succo di limone + bicarbonato)
• sale
• spezie a piacere

Passaggi

1. 1

   tagliare a tocchetti piccoli la rapa rossa già cotta

2. 2

   frullare insieme a tutti gli altri ingredienti, escluso il lievito

3. 3

   dividere l’impasto

4. 4

   cuocere a fuoco medio-basso da entrambi i lati