Unisci gli ingredienti e lascia riposare il composto per 20 min coprendo con pellicola
Nel frattempo fai un soffritto con cipolla aglio olio e a parte cuoci un uovo strapazzato
Aggiungi dei pomodorini al soffritto aggiungendo sale e pepe
Riprendi l’impasto e dividilo in 2 parti (se ce vengono💀) aggiungi poi il parmigiano in mezzo, richiudi e stendi il più possibile
Cuoci il panetto sulla padella girandolo più volte poi taglialo e riempilo