Panoramica

Ingredienti

• vitello200 g
• peperone1 pz
• melanzana1 pz
• patate2 pz
• Olio, sale, pepe
• Passata Pomodoro, rosmarino

Passaggi

1. 1

   Tagliate il vitello a cubetti. Poi tagliate anche i peperoni, melanzana, pomodorini, patate e mettete tutto in una ciotola. Unite sale, pepe, rosmarino, olio e concentrato di pomodoro.

2. 2

   Disponete tutto, anche la carne, in una teglia. Unite il burro e coprite con carta forno. Infornate a 200° per 50 minuti.